Глава Omaha Steaks: 48% выручки приходится на три недели праздничного сезона

Президент и генеральный директор Omaha Steaks Нейт рассказал, что 48% выручки компании приходится на три недели. В праздничный сезон бизнес сосредоточен на управлении скоростью обработки заказов, масштабировании систем и применении ИИ, чтобы обслуживать больше клиентов быстрее и не ухудшать качество сервиса.

По словам Нейта, 20% товарных позиций обеспечивают 80% бизнеса, поэтому компании важно управлять наиболее востребованными SKU. Он также заявил, что узнаваемость бренда высока: по его оценке, бренд знают 93 человека из 100 в комнате, причём речь идёт о стране в целом.